Sapori caraibici a cura del Boricua Chef

Il Boricua Chef (Boris Haber), chef formato all’Avana, offre un’esperienza di cucina cubana e caraibica tra ricette tradizionali e rivisitazioni moderne di piatti di carne e pesce.
Chef nella seguente località: Milano
Fornito a domicilio

Degustazione tipica

Questa formula è adatta per chi intende provare una selezione di specialità tradizionali. Il menù include platano fritto a fette con salsa guacamole, riso bianco con fagioli neri, ropa vieja (ricetta tipica a base di carne) e yuca con mojo (manioca con aglio, lime e olio d'oliva).
Fr. 60 Fr. 60 per ospite

Menù tradizionale

Questa formula è ideale per chi desidera gustare specialità tipiche della regione caraibica. L'opzione comprende chicharrón (cotica croccante), chips di platano, manioca fritta, congris (riso cotto con fagioli neri), lechón asado (arrosto di maiale) e, infine, insalata di avocado e pomodori.
Fr. 83 Fr. 83 per ospite

Formula moderna

Si tratta di un menù studiato per chi intende provare pietanze tradizionali rivisitate in chiave contemporanea. La proposta comprende uno spiedone di frittini cubani (platano, manioca, malanga), bignè di filetto di suino e, infine, un peperone imbottito con gulash di cervo.
Fr. 138 Fr. 138 per ospite

Menu personalizzato

Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.
Prezzi su richiesta

Le mie qualifiche

10 anni di esperienza
Origini cubane, cucino sapori cubani con influenze italiane e internazionali.
Traguardi professionali
Proponendo cucina tipica cubana e innovazioni gustose e creative.
Istruzione e formazione
Studi presso Asociacion Culinaria de la Republica de Cuba, L’Avana.
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.

Le mie specialità

Vengo io da te

Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.

Informazioni importanti

Requisiti per gli ospiti

Possono partecipare persone di almeno 18 anni.

Accessibilità

Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più

Termini di cancellazione

Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.

Boricua Chef ricopre il ruolo di host come soggetto privato

È la persona responsabile di questo servizio.
Fr. 60 Da Fr. 60 per ospite
Cancellazione gratuita

Chef su Airbnb dalla qualità verificata

Valutiamo gli chef in base alla loro esperienza professionale, al portfolio di menu creativi e alla reputazione relativa alla qualità. Per saperne di più
Hai un problema?

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Menù tradizionale

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Formula moderna

Si tratta di un menù studiato per chi intende provare pietanze tradizionali rivisitate in chiave contemporanea. La proposta comprende uno spiedone di frittini cubani (platano, manioca, malanga), bignè di filetto di suino e, infine, un peperone imbottito con gulash di cervo.
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