Questo assortimento include delizie come l'insalata di cuori di palma ceviche, patatine con salse, una casseruola di enchilada di verdure grigliate e sorbetto al limone con frutti di bosco.

Gusta piatti come gli involtini di lasagne al ragù, la bruschetta con pomodori heirloom, un tagliere di formaggi vegani e frutta e il tiramisù a base vegetale.

Concediti un banchetto di alta cucina in stile vegano. Il pasto inizia con una selezione di tartine, tra cui imitazione di salmone affumicato e caviale a base di carota e carbone attivo, "ostriche" di funghi, bistecche di barbabietola e funghi criniera di leone con purè di mele tartufate. Il piatto principale è un risotto ai funghi selvatici, mentre un tortino di fagioli neri con cocco montato offre un finale dolce.