La tavola californiana con lo chef Dave

Ho lavorato come chef in numerosi ristoranti, concentrandomi sui piatti locali.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Palm Springs Desert
Fornito a domicilio

The West Coast Grill

128 CHF 128 CHF per ospite
Ispirato alle ricette regionali della costa centrale della California, questo pasto viene servito con tri-tip appena cucinato abbinato a una salsa cruda fatta in casa.

Tacos in stile SoCal

128 CHF 128 CHF per ospite
Prezzo minimo di 463 CHF per prenotare
Patatine fresche con guacamole La versione definitiva, con agrumi freschi, coriandolo, pomodoro e sale marino. Salse fatte in casa da zero. Carne Rancheria - Sottile bistecca di manzo marinata alla perfezione e poi grigliata. Pollo Adobado - Pollo disossato e tagliato in adobo Frijoles Borrachos Un allestimento solido, cotto a fuoco lento per 24 ore. Riso rosso fatto su ordinazione. Cebollitas grigliate. Tortillas fatte a mano Gelato Torta Estilo Sanchez Chambones (muffin messicani) con gelato alla vaniglia

Racconti della baia

132 CHF 132 CHF per ospite
Prezzo minimo di 463 CHF per prenotare
Caesar Salad al minuto La classica presentazione di Tijuana, preparata su ordinazione con crostini fatti in casa. Cioppino alla portoghese Una versione portoghese del classico Servito con pane croccante. Pasta North Beach Un classico di San Francisco. Sea Bass Nob Hill Cotto individualmente in una soffice crosta di pasta sfoglia con scorza di agrumi, foglie di shiso (menta giapponese), salmone stagionato, cipolla rossa e aneto. Pound cake con ricotta e limone: preparazione da zero con scorza di limone Meyer
Puoi scrivere all'host, David, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.

Le mie qualifiche

Chef
30 anni di esperienza
Creo classici californiani che mettono in risalto gli ingredienti locali e i sapori stagionali.
Traguardi professionali
La mia carriera di scrittore è stata precedentemente paragonata a quella di Anthony Bourdain.
Istruzione e formazione
Ho affinato le mie tecniche lavorando come chef esecutivo in tutto il paese.
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.

Le mie specialità

Vengo io da te

Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.

Informazioni importanti

Requisiti per gli ospiti

Possono partecipare persone di almeno 18 anni.

Accessibilità

Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più

Termini di cancellazione

Effettua la cancellazione almeno 1 giorno prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
128 CHF Da 128 CHF per ospite
Cancellazione gratuita

Chef su Airbnb dalla qualità verificata

Valutiamo gli chef in base alla loro esperienza professionale, al portfolio di menu creativi e alla reputazione relativa alla qualità. Per saperne di più
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