Simon, chef privato
Cucina internazionale, indonesiana, fusion franco-asiatica, spezie, menu degustazione.
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Chef nella seguente località: Kuta
Fornito a domicilio
Viaggio indonesiano in famiglia
24 CHF 24 CHF per ospite
Questo menu offre i piatti più famosi dell'Indonesia serviti in formato familiare. Scoprirai i sapori autentici di Sumatra, Bali e Sulawesi, caratterizzati da miscele di spezie ricche e aromatiche, diverse tecniche di cottura e tradizioni culinarie. Lo chef sarà lieto di condividere con te le storie che si celano dietro ogni piatto.
influenza giapponese
29 CHF 29 CHF per ospite
questo menu si ispira a un viaggio in Giappone
Influenza mediterranea
29 CHF 29 CHF per ospite
Il concetto alla base di questo menu mediterraneo è quello di portarti in un viaggio dall'Italia al Libano e alla Grecia, mettendo in risalto il maggior numero possibile di ingredienti locali, insieme alle erbe fresche del mio giardino.
Viaggio indonesiano
48 CHF 48 CHF per ospite
Il menu Nusantara è la nostra esperienza di degustazione d'autore, che offre agli ospiti un viaggio attraverso
i diversi piatti, ingredienti e sapori dell'Indonesia.
È disponibile da 4 a 10 portate, a seconda dell'esperienza culinaria desiderata, e
presenta le tradizioni culinarie di tutto l'arcipelago.
influenza delle spezie
53 CHF 53 CHF per ospite
Vivi un viaggio di spezie con una delicata bisque di aragosta accompagnata da una spuma di cardamomo al caffè, seguita da un carpaccio di capesante con citronella e caramello di mandorle al peperoncino o da un tenero confit di agnello con cannella e cumino. Concludi con un rinfrescante dessert alla pesca e combawa abbinato a un sorbetto al panpepato.
Puoi scrivere all'host, Simon, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
15 anni di esperienza
Chef francese, 15 anni di esperienza come chef privato, villa, yacht, ristorante
Traguardi professionali
Chef per il Festival di Cannes, chef privato per amanti del cibo e del vino HNWI per 8 anni
Istruzione e formazione
Gestione di una scuola di ospitalità, formazione con chef stellato Michelin
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.
Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nelle seguenti aree: Kuta e South Kuta. Se vuoi usufruire del servizio a un altro indirizzo, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 2 anni, e massimo 100 ospiti.
Accessibilità
Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più
Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Simon ricopre il ruolo di host come soggetto privato
È la persona responsabile di questo servizio.
24 CHF Da 24 CHF per ospite
Cancellazione gratuita
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