Squisita cucina internazionale con lo chef Simon Maillard
Cucina internazionale, indonesiana, fusion franco-asiatica, spezie e menu degustazione e molto altro con lo chef Simon Maillard!
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Chef nella seguente località: Bali
Fornito a domicilio
Un pasto per famiglie tipico dell'Indonesia
Questo menu offre i piatti più famosi dell'Indonesia serviti in formato familiare. Scoprirai i sapori autentici di Sumatra, Bali e Sulawesi, caratterizzati da miscele di spezie ricche e aromatiche, diverse tecniche di cottura e tradizioni culinarie. Lo chef sarà lieto di condividere con te le storie che si celano dietro ogni piatto.
24 CHF 24 CHF per ospite
Il pasto giapponese
questo menu si ispira a un viaggio in Giappone
29 CHF 29 CHF per ospite
Influenze mediterranee
Il concetto alla base di questo menu mediterraneo è quello di portarti in un viaggio dall'Italia al Libano e alla Grecia, mettendo in risalto il maggior numero possibile di ingredienti locali, insieme alle erbe fresche del mio giardino.
29 CHF 29 CHF per ospite
Un viaggio indonesiano
Il menu Nusantara è la nostra esperienza di degustazione d'autore, che offre agli ospiti un viaggio attraverso
i diversi piatti, ingredienti e sapori dell'Indonesia.
È disponibile da 4 a 10 portate, a seconda dell'esperienza culinaria desiderata, e
presenta le tradizioni culinarie di tutto l'arcipelago.
48 CHF 48 CHF per ospite
Un viaggio tra le spezie
Vivi un viaggio di spezie con una delicata bisque di aragosta accompagnata da una spuma di cardamomo al caffè, seguita da un carpaccio di capesante con citronella e caramello di mandorle al peperoncino o da un tenero confit di agnello con cannella e cumino. Concludi con un rinfrescante dessert alla pesca e combawa abbinato a un sorbetto al panpepato.
52 CHF 52 CHF per ospite
Puoi scrivere all'host, Simon, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Valutazione di 4.0 stella su 5, in base a 1 recensione
Le mie qualifiche
15 anni di esperienza
15 anni di esperienza come chef privato francese, con incarichi in ville, yacht e ristoranti
Traguardi professionali
Chef per il Festival di Cannes, chef privato per clienti facoltosi e appassionato di vino da 8 anni
Istruzione e formazione
Gestione di una scuola di ospitalità e formazione presso un ristorante stellato Michelin
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Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 2 anni, e massimo 100 ospiti.
Accessibilità
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Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Simon ricopre il ruolo di host come soggetto privato
È la persona responsabile di questo servizio.
24 CHF Da 24 CHF per ospite
Cancellazione gratuita
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