Include: Servizio di pane artigianale, olio d'oliva e burro 3 ANTIPASTI PIATTO PRINCIPALE a scelta: Stufato di ceci fritti, funghi shiitake e gamberi Confit di merluzzo e riduzione di pomodoro affumicato con menta Spalla di maiale iberico a bassa temperatura, schiuma di patate viola e funghi enoki DESSERT a scelta: Cioccolato bianco, camomilla e limone Cioccolata calda, nocciola e schiuma di caffè

Include: Brioche al formaggio tostato e crema di mele cotogne e arance Croissant con sobrasada e miele Uova alla Benedict con prosciutto iberico di ghianda e salsa olandese al limone Toast alla francese con toffee salato, mousse di mascarpone e frutti di bosco Tartufi al cioccolato belga Macaron al caffè

Include: Servizio di pane artigianale, olio d'oliva e burro 3 ANTIPASTI 1 INGRESSO PIATTO PRINCIPALE a scelta: Stufato di ceci fritti, funghi shiitake e gamberi Confit di merluzzo e riduzione di pomodoro affumicato con menta Spalla di maiale iberico a bassa temperatura, schiuma di patate viola e funghi enoki DESSERT a scelta: Cioccolato bianco, camomilla e limone Cioccolata calda, nocciola e schiuma di caffè

Include: Servizio di pane artigianale, olio d'oliva e burro 4 ANTIPASTI 1 INGRESSO PIATTO PRINCIPALE a scelta: Stufato di ceci fritti, funghi shiitake e gamberi Confit di merluzzo e riduzione di pomodoro affumicato con menta Spalla di maiale iberico a bassa temperatura, schiuma di patate viola e funghi enoki DESSERT Trompe l'oeil all'arancia con financier al pistacchio, mousse di formaggio e gelatina di arancia amara Cioccolata calda, nocciola e schiuma di caffè PETIT FOURS