Cucina sana e raffinata con Ivan

Mi concentro su piatti gourmet italiani, mediterranei e asiatici, con particolare attenzione alla salute e alle prestazioni, alla nutrizione funzionale e preventiva, alla fermentazione, alla cottura a bassa temperatura e agli edulcoranti naturali.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Roma
Fornito a domicilio

That 's amore

Un viaggio nei sapori autentici italiani con un antipasto a scelta tra trippa romana, zuppa di ceci, insalata di puntarelle o carciofo alla giudia. Prosegui con un primo piatto classico come carbonara, cacio e pepe, lasagna vegana o linguine alle vongole. Il secondo offre coda alla vaccinara, baccalà, melanzane parmigiana o pizza gialla. Concludi con un dolce tradizionale come tiramisù, maritozzo o raviolo di macedonia.
84 CHF 84 CHF per ospite

Patrimonio dell'unesco

Scopri il meglio della tradizione italiana con una selezione di antipasti tra cui scegliere 2 piatti, un primo e un secondo piatto a scelta, e un dolce tipico per concludere. Un viaggio culinario tra sapori autentici e ricette patrimonio dell'UNESCO.
102 CHF 102 CHF per ospite

Amore per la Spagna

Un viaggio culinario in Spagna con un antipasto ricco di sapori autentici: jamón iberico, pincho de tortillas e gambas con aioli. A seguire, la classica paella valenciana mista di pesce, il polpo a la gallega come piatto principale e la dolcezza della crema catalana per concludere.
111 CHF 111 CHF per ospite

Amore per il Giappone

Un percorso culinario completo nel cuore del Giappone: dall’antipasto con tempura di gamberi, sashimi e chawanmushi, al ramen ricco di sapori, passando per un assortimento di sushi fresco e, infine, il tradizionale dessert di mochi con tè matcha. Un’esperienza autentica e inclusiva.
167 CHF 167 CHF per ospite

Il suono del mare gourmet

Un viaggio gourmet tra i sapori del mare: dagli antipasti raffinati con tartare di tonno, ceviche di spada e ostriche con caviale, alle linguine con vongole e aglio nero. Il filetto di ricciola con note fruttate e croccanti chiude il percorso, seguito da una delicata crema di kefir al yuzu e basilico.
185 CHF 185 CHF per ospite

Menu dello chef per la salute e le prestazioni

Un percorso culinario sano e ad alte prestazioni che include un antipasto ricco di sapori delicati e naturali, un primo piatto leggero e aromatico, un secondo innovativo a base di cavolfiore marinato e un dessert fresco e avvolgente a base di tofu e agrumi. Tutte le portate sono incluse in un pacchetto completo.
185 CHF 185 CHF per ospite
Puoi scrivere all'host, Ivan, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.

Le mie qualifiche

11 anni di esperienza
Master Health Chef e chef privato dal 2024, specializzato in cucina benessere.
Traguardi professionali
Ha completato un master in salute e prestazioni presso ALMA sotto la guida di un nutrizionista della squadra nazionale.
Istruzione e formazione
Master in Salute e Performance; Chef presso ALMA, Italia 2024; Food & Beverage Management 2020
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.

Le mie specialità

Vengo io da te

Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.

Informazioni importanti

Requisiti per gli ospiti

Possono partecipare persone di almeno 2 anni, e massimo 100 ospiti.

Accessibilità

Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più

Termini di cancellazione

Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.

Ivan ricopre il ruolo di host come soggetto privato

È la persona responsabile di questo servizio.
84 CHF Da 84 CHF per ospite
Cancellazione gratuita

Chef su Airbnb dalla qualità verificata

Valutiamo gli chef in base alla loro esperienza professionale, al portfolio di menu creativi e alla reputazione relativa alla qualità. Per saperne di più
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