Gli ospiti vivranno un’esperienza dedicata alla pizza in teglia romana, croccante fuori e soffice dentro. L’impasto sarà già preparato e pronto per essere lavorato insieme: faremo la stesura della pizza e poi ognuno potrà condirla secondo i propri gusti, scegliendo tra diversi ingredienti. Realizzeremo tre pizze diverse, personalizzate e cotte al momento. Durante l’esperienza spiegherò tecniche e piccoli segreti per ottenere una pizza in teglia perfetta.

Vi preparerò un percorso completo di cucina vegana Gourmet. Inizieremo con lasagne al ragù vegan, arricchite da una besciamella al pistacchio cremosa e aromatica. Seguiranno le polpette della nonna al pomodoro, ispirate alla tradizione, ma reinterpretate in chiave 100% vegetale. Concluderemo con una mousse al cioccolato fondente, accompagnata da lamponi freschi e croccante di sfoglia per un finale equilibrato e raffinato. Compreso nel prezzo una bottiglia di vino ogni 2 ospiti.

Esperienza dedicata alla pasta fresca fatta a mano. Davanti agli ospiti preparo l’impasto, tiro la sfoglia e realizzo tre primi piatti espressi: tortelli ripieni fatti a mano, gnocchi morbidi e tagliatelle. Ogni formato viene preparato al momento e cucinato subito per essere gustato appena fatto. Un momento conviviale per scoprire tecniche, profumi e tradizione della vera pasta fresca italiana.

Concordiamo insieme un menù personalizzato in base ai tuoi gusti, alle tue esigenze alimentari e alla stagionalità degli ingredienti. Prima dell’esperienza parleremo delle tue preferenze e creerò per te un percorso gastronomico unico. Durante l’esperienza cucinerò davanti a te, spiegando tecniche e ingredienti per farti vivere un momento autentico di cucina e convivialità. Un’esperienza pensata su misura per rendere il tuo soggiorno ancora più speciale