Cena raffinata di 4-6 portate Biografia del concorso nazionale.

- Esperienza stellata Michelin - Chef privato per una tenuta privata a Dallas per 6 anni - Executive chef presso l'hotel Renaissance Addison - Executive chef presso Chef Mavro Hawaii Instagram: @khanhprivatechefdallas
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Dallas
Fornito a domicilio

Crepe con tonno, salmone e pollo

87 CHF 87 CHF per ospite
Prezzo minimo di 471 CHF per prenotare
Un gustoso menu di 4 portate. Pane e burro. - Antipasto: poke di tonno in stile hawaiano, scalogno, riso per sushi, aioli allo zafferano, cetriolo. - Pesce: salmone affogato al burro, crosta di pistacchi, fungo trombetta, insalata croccante, vellutata agli agrumi. - Pollo: pollo ruspante arrosto, purè di patate, verdure arrostite, ravanello sottaceto, sugo di pollo Dessert: crepe, Nutella, frutta, gelato alla vaniglia.

Pescatariano, senza glutine

107 CHF 107 CHF per ospite
Prezzo minimo di 530 CHF per prenotare
- Patatine di taro al forno, olive essiccate al sole. - Zuppa di cavolfiore e funghi. - "Noodle" di tonno, avocado, vinaigrette di tamari, zenzero croccante, ravanello. - Polpo, harissa, zucchine, basilico. - Burro di aragosta in camicia, miso, melanzane, "riso" di cavolfiore. - Tiramisù.

Gamberi-Insalata-Aragosta-Manzo-Cioccolato

110 CHF 110 CHF per ospite
Prezzo minimo di 589 CHF per prenotare
- Pane e burro. - Antipasto: gamberi giganti, chutney di pomodoro e pancetta, tempura di carciofi. - Caesar Salad in stile Chinatown, crostini, parmigiano. -Aragosta: aragosta affogata al burro, cavolfiore, fagiolini, falafel, salsa di aragosta. - Carne di manzo: controfiletto alla newyorkese, purè di patate, verdure arrostite, ravanelli sottaceto. Dessert: torta con cuore caldo al cioccolato, gelato alla vaniglia.

Anatra-Aragosta-Coda di bue-Cioccolato

114 CHF 114 CHF per ospite
Prezzo minimo di 550 CHF per prenotare
Pane e burro -1°- Anatra, arancia, insalata frisée, olive, feta. -2° Aragosta, cavolfiore, romanesco, pistacchio -3° Coda di bue, bordelaise, patate, carote -4° Lava di cioccolato, gelato.
Puoi scrivere all'host, Khanh, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.

Le mie qualifiche

Chef
13 anni di esperienza
Ex Executive Chef presso Renaissance Addison e chef privato in una tenuta privata a Dallas.
Traguardi professionali
Precedenti esperienze in hotel e ristoranti di lusso Chef privato per clienti di alto profilo da 6 anni
Istruzione e formazione
- Premi regionali e nazionali per concorsi culinari. - Premi ACF. - Laurea in cucina.
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.

Le mie specialità

Vengo io da te

Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.

Informazioni importanti

Requisiti per gli ospiti

Possono partecipare persone di almeno 18 anni, e massimo 20 ospiti.

Accessibilità

Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più

Termini di cancellazione

Effettua la cancellazione almeno 1 giorno prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
87 CHF Da 87 CHF per ospite
Prezzo minimo di 471 CHF per prenotare
Cancellazione gratuita

Chef su Airbnb dalla qualità verificata

Valutiamo gli chef in base alla loro esperienza professionale, al portfolio di menu creativi e alla reputazione relativa alla qualità. Per saperne di più
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Gamberi-Insalata-Aragosta-Manzo-Cioccolato

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Pane e burro -1°- Anatra, arancia, insalata frisée, olive, feta. -2° Aragosta, cavolfiore, romanesco, pistacchio -3° Coda di bue, bordelaise, patate, carote -4° Lava di cioccolato, gelato.
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