Menu Michelin a casa
Il mio ampio percorso attraverso diverse cucine del mondo mi permette di creare menu complessi e interessanti che sorprendono i miei clienti.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Barcelona
Fornito a domicilio
Snack per feste
55 CHF 55 CHF per ospite
Spuntini gourmet da condividere, varietà di stuzzichini (ceviche, bruschetta di pomodoro, formaggio e basilico, bao di maiale sfilacciato, toast di peperoni arrostiti, burro noisette e cipolla caramellata, toast di ricotta e prosciutto)
Menu arabo
73 CHF 73 CHF per ospite
Vassoi di kibbeh, falafel, baba ganoush, hummus, tabbouleh e pane arabo.
Menu italiano
110 CHF 110 CHF per ospite
Menu di tre portate: iniziamo con una carbonara tradizionale, ossobuco al vino rosso con purè di patate e tiramisù
Menu degustazione Michelin
137 CHF 137 CHF per ospite
Tartare di tonno con crema di kimchi e furikake
Olive fritte, maionese al miso
Magret d'anatra con parmentier affumicato e confettura di fichi
Mousse al cioccolato 70% con olio e sale
Menu Michelin 2
137 CHF 137 CHF per ospite
Tartare di bistecca con brioche tostata
Toast al pepe arrostito, burro affumicato e cipolla caramellata
Entrecôte con riduzione di vino e purè di patate
Mousse di frutto della passione con crumble di nocciole
Menu di spagnolo
137 CHF 137 CHF per ospite
Prosciutto, frittata di patate, riso con coda di bue, aioli e crema catalana
Puoi scrivere all'host, Juliana, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
7 anni di esperienza
Ho lavorato in due dei migliori ristoranti del mondo: Noma (Copenaghen) e Disfrutar.
Traguardi professionali
Ho vinto premi come la Sfida dei coltelli ad arco.
Istruzione e formazione
Ho studiato al Basque Culinary Center
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Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 18 anni.
Accessibilità
Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più
Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Juliana ricopre il ruolo di host come soggetto privato
È la persona responsabile di questo servizio.
55 CHF Da 55 CHF per ospite
Cancellazione gratuita
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