Menu Michelin a casa
Il mio ampio percorso attraverso diverse cucine del mondo mi permette di creare menu complessi e interessanti che sorprendono i miei clienti.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Barcellona
Fornito a domicilio
Snack per feste
Spuntini gourmet da condividere, varietà di stuzzichini (ceviche, bruschetta di pomodoro, formaggio e basilico, bao di maiale sfilacciato, toast di peperoni arrostiti, burro noisette e cipolla caramellata, toast di ricotta e prosciutto)
55 CHF 55 CHF per ospite
Menu arabo
Vassoi di kibbeh, falafel, baba ganoush, hummus, tabbouleh e pane arabo.
74 CHF 74 CHF per ospite
Menu italiano
Menu di tre portate: iniziamo con una carbonara tradizionale, ossobuco al vino rosso con purè di patate e tiramisù
110 CHF 110 CHF per ospite
Menu degustazione Michelin
Tartare di tonno con crema di kimchi e furikake
Olive fritte, maionese al miso
Magret d'anatra con parmentier affumicato e confettura di fichi
Mousse al cioccolato 70% con olio e sale
138 CHF 138 CHF per ospite
Menu Michelin 2
Tartare di bistecca con brioche tostata
Toast al pepe arrostito, burro affumicato e cipolla caramellata
Entrecôte con riduzione di vino e purè di patate
Mousse di frutto della passione con crumble di nocciole
138 CHF 138 CHF per ospite
Menu di spagnolo
Prosciutto, frittata di patate, riso con coda di bue, aioli e crema catalana
138 CHF 138 CHF per ospite
Puoi scrivere all'host, Juliana, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
5 anni di esperienza
2 anni come chef privato con 300 cene di degustazione; esperienza presso Disfrutar e Noma.
Traguardi professionali
Esperienza nei ristoranti Disfrutar (Barcellona) e Noma (Copenaghen).
Istruzione e formazione
Formazione al Basque Culinary Center e apprendistato con mio padre da quando ero bambina.
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.
Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 18 anni, e massimo 100 ospiti.
Accessibilità
Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più
Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Juliana ricopre il ruolo di host come soggetto privato
È la persona responsabile di questo servizio.
55 CHF Da 55 CHF per ospite
Cancellazione gratuita
Chef su Airbnb dalla qualità verificata
Valutiamo gli chef in base alla loro esperienza professionale, al portfolio di menu creativi e alla reputazione relativa alla qualità. Per saperne di più
Hai un problema?