A tavola con lo chef Walter Ciuca
La mia cucina è creativa ma ancorata ai principi della scuola classica di cucina.
Il più delle volte ci sono rivisitazioni di piatti classici abbinati a cucine internazionali
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Roma
Fornito a domicilio
Apericena
Sono vari tipi di canapè con base di pane o croccanti anche per Ciliaci ,
Rapa rossa e tartufo ,crema di pistacchio e caprino ,pomodoro confit e cardamomo ,topinambur con humus di ceci ,tartare di manzo con uovo di quaglia
33 CHF 33 CHF per ospite
Prezzo minimo di 65 CHF per prenotare
Degustazione di carne italiana
Tartare di manzo con uova al Panko
Tonnarelli al ragù bianco di chianina
Filetto di chianina alla wellington
Chesecake al caramello salato
42 CHF 42 CHF per ospite
Prezzo minimo di 83 CHF per prenotare
Degustazione pesce
Degustazione di piatti a base di pescato a kilometri 0 di alta qualità
42 CHF 42 CHF per ospite
Prezzo minimo di 83 CHF per prenotare
Puoi scrivere all'host, Walter, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
14 anni di esperienza
Sono lo chef del
Mercure hotel Fiumicino ristorante Leonardo
Traguardi professionali
Ho partecipato ai mondiali di pizza classificato il primo anno decimò il secondo ventesimo
Istruzione e formazione
Scuola alberghiera IV IPSSAR ROMA
E docente di cucina premiato da Antonio boscolo
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Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 18 anni.
Accessibilità
Opzioni della lingua dei segni
Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Walter ricopre il ruolo di host come soggetto privato
È la persona responsabile di questo servizio.
Nessuna disponibilità
Cancellazione gratuita
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