Pollo grigliato dolce e speziato in salsa di cocco

Mi sono diplomato in uno dei migliori istituti di cucina e ho lavorato come chef al Rumah Makan Tengger, dove ho servito presidenti indonesiani e altri personaggi di spicco.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Bali
Fornito a domicilio

Bruschetta di pollo

10 CHF 10 CHF per ospite
Si tratta di una sorta di spuntino leggero, composto da pollo, salsa bolognese e pane francese

Involtini primavera pomeridiani

11 CHF 11 CHF per ospite
Involtino primavera molto gustoso, che contiene: giovani radici di bambù e pollo. Di solito possiamo immergerlo nella salsa al peperoncino o nella nostra tradizionale salsa di soia fermentata

Villaggio balinese: nasi goreng

15 CHF 15 CHF per ospite
Uno dei migliori cibi di tutti i tempi. Sì, il Nasi Goreng è sempre perfetto per colazione, pranzo o anche cena. Semplice ma delizioso. Preparo la mia ricetta che mi ha dato mia nonna. Pronto per essere servito in un pacchetto completo, con calamari e gamberi

Betutu di pollo: cucina balinese

20 CHF 20 CHF per ospite
Questo è quasi uguale al Dim Sum, composto da carne di pollo tritata, un po' di carota e avvolto con la pelle di Dim Sum... poi cotto al vapore

Riso giallo estivo

21 CHF 21 CHF per ospite
Ottima combinazione di riso giallo, a base di curcuma e altri ingredienti tradizionali, con pollo fritto croccante, frittelle di patate, carne secca di manzo in stile indonesiano, carne di manzo essiccata, patatine di tempe, frittata a fette, satay e sambal. Questo bellissimo riso speciale è solitamente per occasioni speciali, ad esempio: compleanno, riunione, celebrazione, ecc.

Salmone sano dopo l'allenamento

27 CHF 27 CHF per ospite
Questo menu è uno dei miei menu salutari, già misurato in una giusta composizione di proteine, carboidrati e grassi per la tua dieta e, naturalmente, perfetto per te dopo l'allenamento o come alimento "pulito". Ottima combinazione di salmone grigliato con la mia salsa bianca d'autore, patate novelle grigliate, insalata semplice, completa di frutta, per dare energia alle tue attività per tutto il giorno
Puoi scrivere all'host, Lembah, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.

Le mie qualifiche

Chef
20 anni di esperienza
Ero uno chef a Rumah Makan Tengger: ho servito molti ex presidenti dell'Indonesia e vip
Traguardi professionali
Nello Sheraton Hotel Surabaya, Majapahit Hotel Surabaya e Nestlé Indonesia
Istruzione e formazione
Mi sono diplomato al The Sages Culinary Institute di Surabaya
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.

Le mie specialità

Vengo io da te

Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.

Informazioni importanti

Requisiti per gli ospiti

Possono partecipare persone di almeno 18 anni.

Accessibilità

Opzioni della lingua dei segni

Termini di cancellazione

Effettua la cancellazione almeno 1 giorno prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
10 CHF Da 10 CHF per ospite
Cancellazione gratuita

Chef su Airbnb dalla qualità verificata

Valutiamo gli chef in base alla loro esperienza professionale, al portfolio di menu creativi e alla reputazione relativa alla qualità. Per saperne di più
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Villaggio balinese: nasi goreng

15 CHF 15 CHF per ospite
Uno dei migliori cibi di tutti i tempi. Sì, il Nasi Goreng è sempre perfetto per colazione, pranzo o anche cena. Semplice ma delizioso. Preparo la mia ricetta che mi ha dato mia nonna. Pronto per essere servito in un pacchetto completo, con calamari e gamberi

Betutu di pollo: cucina balinese

20 CHF 20 CHF per ospite
Questo è quasi uguale al Dim Sum, composto da carne di pollo tritata, un po' di carota e avvolto con la pelle di Dim Sum... poi cotto al vapore

Riso giallo estivo

21 CHF 21 CHF per ospite
Ottima combinazione di riso giallo, a base di curcuma e altri ingredienti tradizionali, con pollo fritto croccante, frittelle di patate, carne secca di manzo in stile indonesiano, carne di manzo essiccata, patatine di tempe, frittata a fette, satay e sambal. Questo bellissimo riso speciale è solitamente per occasioni speciali, ad esempio: compleanno, riunione, celebrazione, ecc.

Salmone sano dopo l'allenamento

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Questo menu è uno dei miei menu salutari, già misurato in una giusta composizione di proteine, carboidrati e grassi per la tua dieta e, naturalmente, perfetto per te dopo l'allenamento o come alimento "pulito". Ottima combinazione di salmone grigliato con la mia salsa bianca d'autore, patate novelle grigliate, insalata semplice, completa di frutta, per dare energia alle tue attività per tutto il giorno
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