Goditi un esclusivo tagliere senza pensieri, composto da una selezione curata per il palato: prosciutto crudo serrano, chorizo di Pamplona, salame piccante, formaggio tenate, manchego, roquefort, brie e provolone, accompagnati da frutta a guscio e fragole fresche. Questa opzione include tutto il necessario per servire ed è ideale per le occasioni in cui conta solo il momento.

Immergiti in un'esperienza culinaria unica. Il nostro piatto di fusione libanese offre il perfetto equilibrio tra la tradizione mediorientale e l'eleganza dei formaggi e dei salumi più pregiati. Delizie calde: kibbeh e falafel Il tocco dolce: datteri ripieni selezionati Selezione di formaggi: Port Salut, Manchego, Tenate e formaggio di capra Salumi premium: prosciutto crudo, salame e salame piccante Contorni: hummus e formaggio fresco jocoque Un'esperienza di sapori da condividere con gli amici

Inizia la tua giornata con un viaggio alla scoperta dei sapori più amati della nostra terra. Abbiamo ideato una colazione completa che celebra la ricchezza della nostra cucina. Sopes di cochinita pibil: cottura lenta per 4 ore Enmoladas di pollo: ricoperte di mole tradizionale Chilaquiles speciali: con pollo o uova Pane fatto in casa: morbido, caldo e fatto in casa Frutta e succo: l'equilibrio perfetto, con frutta di stagione e succo d'arancia fresco Con un servizio in stile brunch, non c'è bisogno di scegliere.

Questa opzione si concentra sull’offerta di tartine di alta qualità, ideali da portare alle riunioni. Goditi un’esplosione di sapori con la nostra selezione gourmet, composta da fichi ripieni di prosciutto crudo serrano, crostini con salmone affumicato, mini torte di spinaci con formaggio di capra, crocchette cremose, spiedini di gamberetti marinati con guacamole e, per un tocco di dolcezza, una torta di pere e mandorle. La sessione comprende tutti i piatti e i vassoi.

Assaggia questa cucina attraverso piatti innovativi con un menu di 4 portate. Il pasto è composto da insalata di portulaca con semi di zucca, huahuzontles (un’erba commestibile di origine preispanica preparata con formaggio e brodo di pomodoro), petto di pollo farcito con formaggio mole nero e gelato al cioccolato amaro, il tutto accompagnato da pane di mais e hoja santa.

In questa degustazione esclusiva, scoprirai l’arte di abbinare vini pregiati all’alta cucina. Prendendo come punti di riferimento il cioccolato, i salumi affumicati e la melassa, elementi comuni a entrambe le tradizioni, abbiamo creato un menu degustazione di quattro portate. Un’esperienza sensoriale unica, accompagnata da un sigaro selezionato e da tre shot di liquore da 15 ml che esalteranno ogni boccone.