Goditi un esclusivo tagliere senza pensieri, composto da una selezione curata per il palato: prosciutto crudo serrano, chorizo di Pamplona, salame piccante, formaggio tenate, manchego, roquefort, brie e provolone, accompagnati da frutta a guscio e fragole fresche. Questa opzione include tutto il necessario per servire ed è ideale per le occasioni in cui conta solo il momento.

Questa opzione si concentra sull’offerta di tartine di alta qualità, ideali da portare alle riunioni. Goditi un’esplosione di sapori con la nostra selezione gourmet, composta da fichi ripieni di prosciutto crudo serrano, crostini con salmone affumicato, mini torte di spinaci con formaggio di capra, crocchette cremose, spiedini di gamberetti marinati con guacamole e, per un tocco di dolcezza, una torta di pere e mandorle. La sessione comprende tutti i piatti e i vassoi.

Assaggia questa cucina attraverso piatti innovativi con un menu di 4 portate. Il pasto è composto da insalata di portulaca con semi di zucca, huahuzontles (un’erba commestibile di origine preispanica preparata con formaggio e brodo di pomodoro), petto di pollo farcito con formaggio mole nero e gelato al cioccolato amaro, il tutto accompagnato da pane di mais e hoja santa.

In questa degustazione esclusiva, scoprirai l’arte di abbinare vini pregiati all’alta cucina. Prendendo come punti di riferimento il cioccolato, i salumi affumicati e la melassa, elementi comuni a entrambe le tradizioni, abbiamo creato un menu degustazione di quattro portate. Un’esperienza sensoriale unica, accompagnata da un sigaro selezionato e da tre shot di liquore da 15 ml che esalteranno ogni boccone.