Epicurea Atelier con uno chef privato
Cucina internazionale, precisione tecnica, ispirazione alla natura, impiattamento ritmico.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: San Jose
Fornito a domicilio
Sapori della vecchia Costa Rica
Scopri l'autentica anima della cucina costaricana con Flavors of Old Costa Rica. Questo menù celebra le ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione, con carni a cottura lenta, verdure locali fresche, frutta tropicale, tortillas fatte a mano e platani. Ogni piatto riflette il calore, la semplicità e il ricco patrimonio delle cucine tico, portando sulla tua tavola il vero sapore della Costa Rica: genuino, autentico e indimenticabile.
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Street food asiatico
È una celebrazione dell'energia e del dinamismo dei mercati notturni e delle bancarelle di cibo in tutta l'Asia. Questo menu cattura l'essenza dello street food più amato, dai noodle saltati in padella in un wok rovente ai succulenti ravioli e agli spiedini alla griglia.
Ogni piatto è un'esplosione di sapori: audace, fresco e fatto per essere gustato in un'atmosfera rilassata e conviviale. È un'esperienza divertente, accessibile e assolutamente deliziosa che ti porta direttamente nelle vivaci strade di Bangkok, Tokyo e Seoul
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Serata in un bistrot parigino
Questo menù è pensato per evocare l'atmosfera calda e deliziosa di un autentico bistrot nel cuore di Parigi, utilizzando tecniche francesi fondamentali che esaltano la qualità di ogni ingrediente.
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SteakHouse dell'American Air Force
Questo menu incarna lo spirito di una American Air Force Steakhouse: un luogo dove precisione, potenza e tradizione si incontrano. Ispirati dalla ricerca dell'eccellenza, serviamo solo tagli di prima scelta e audaci classici americani, ciascuno realizzato con precisione di livello militare. Aspettati porzioni generose e sapori decisi, dagli antipasti senza tempo alla presenza imponente di una bistecca perfettamente scottata. Si tratta di un'esperienza culinaria audace e senza compromessi, che celebra il cuore della tradizione culinaria americana con potenza e
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Tha Jade Table
È un viaggio culinario attraverso la ristorazione di alto livello dell'Asia, dove la tradizione incontra l'innovazione. Ispirato alla bellezza e al valore della giada, questo menu presenta un mosaico di sapori raffinati, consistenze sofisticate e una presentazione artistica.
Utilizziamo ingredienti di altissima qualità, dai delicati frutti di mare ai tagli di carne pregiati, e li trasformiamo con tecniche moderne per creare piatti familiari e sorprendenti. "The Jade Table" non è solo un pasto; è una dichiarazione di eleganza e un omaggio all'Asia.
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Menu personalizzato
Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.
Prezzi su richiesta
Le mie qualifiche
11 anni di esperienza
Anni nella ristorazione di lusso da Barcellona a New York; chef pluripremiato in Costa Rica.
Traguardi professionali
3° posto, Culinary Continental Cup 2024.
Istruzione e formazione
Formazione presso Le Cordon Bleu e l'Università Latina del Costa Rica.
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Le mie specialità
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