Goditi un viaggio gastronomico con un tocco delle Canarie: inizia con una tartare di pomodoro e olive nere, prosegui con un timballo di melanzane e formaggio a pasta molle, continua con una spigola al forno accompagnata da patate arrugadas e mojo verde e concludi con una delicata mousse al limone con miele di palma.

Goditi un menù completo che include un toast di sardine marinate con pomodoro grattugiato e cipolla sottaceto, seguito da una leggera vichyssoise di porri e patate con olio al coriandolo. Il piatto principale è il filetto di sama in salsa allo zafferano con riso alle verdure e, per finire, una crema di yogurt con miele di palma e mandorle tostate.

Assapora gli autentici sapori delle Canarie con una selezione di antipasti, dove potrai scegliere due piatti tra crocchette di ropa vieja e papas arrugadas con salsa mojo. Continua con due antipasti a scelta: ceci misti o zucchine con ratatouille, uovo e salsa al pepe. Il piatto principale è branzino al forno con verdure arrosto e, per finire, un delizioso budino di riso.

Goditi un'esperienza culinaria completa con antipasti freschi e variegati, primi piatti saporiti, secondi abbondanti e dolci fatti in casa per concludere in dolcezza. Tutto incluso, così potrai goderti un po' di tutto.

Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.