Ricco buffet dolce e salato con 18 pietanze a persona. Proposte salate (~14 stuzzichini/pers.): mix di singoli pezzi e bei vassoi da condividere. Dolci (~4 bocconcini/pers.): Assortimento di dolcetti e/o deliziosi dessert da condividere. La selezione sarà definita insieme in base alle vostre esigenze. Questo prezzo copre solo il mio servizio di chef. Il budget per la spesa (da 12 a 18 €/persona a seconda delle vostre scelte) dovrà essere pagato a parte.

Brunch abbondante con proposte salate e dolci, per un totale di 12 pietanze a persona. Per quanto riguarda i prodotti salati: uova, salumi, formaggi, avocado toast, pesce, insalate, quiche, ecc. Per quanto riguarda i dolci: cake, muesli, frutta, pancake, marmellate, ecc. Bevande fredde e calde. La selezione sarà definita insieme in base alle vostre esigenze. Questo prezzo copre solo il mio servizio di chef. Il budget per la spesa (da 10 a 25 €/persona a seconda delle vostre scelte) dovrà essere pagato a parte.

Barbecue su misura composto da grigliate, contorni e dessert. Grigliate (~3 bei pezzi/pers.): tagli di carne grigliati, spiedini marinati fatti in casa, salsicce artigianali, pesce del giorno, ecc. Contorni: insalate miste, verdure grigliate, patate novelle al rosmarino, ecc. Dessert: Dolcezze estive. Questo prezzo copre solo il mio servizio di chef. Il budget per la spesa (da 15 a 25 €/persona a seconda delle vostre scelte) dovrà essere pagato a parte.

Pasto personalizzato in 4 portate impiattato e servito al tavolo. Stuzzichini: 2 raffinati assaggi a persona. Antipasto: Creazione di stagione. Piatto: terra, mare, vegetariano, succo o salsa e contorni elaborati. Dessert: Dolce gourmet. La selezione sarà definita insieme in base alle vostre esigenze. Questo prezzo copre solo il mio servizio di chef. Il budget per la spesa (da 20 a 30 €/persona a seconda delle scelte effettuate) dovrà essere pagato a parte.

Viaggio in 5 fasi: Stuzzichini, Antipasto, Primo, Secondo, Dolce. Troverete i piatti tipici della gastronomia locale in base alle stagioni: zuppa di pesce, panisse, tapenade, polpo, spigola, aioli, zuppa al pesto, agnello di Sisteron, ecc. La selezione sarà definita insieme in base alle vostre esigenze. Questo prezzo copre solo il mio servizio di chef. Il budget per la spesa (da 25 a 35 €/persona a seconda delle vostre scelte) dovrà essere pagato a parte.

Esperienza autentica della bouillabaisse marsigliese a regola d’arte. La bouillabaisse verrà servita in due fasi: prima il brodo, poi il pesce. Questo momento sarà preceduto da stuzzichini e seguito da un dolce leggero. Possibilità di immergersi al mattino nel mercato del Vieux-Port (Marsiglia). Questo prezzo copre solo il mio servizio di chef. Il budget per la spesa (da 40 a 60 €/persona a seconda delle vostre scelte) dovrà essere pagato a parte.