“Profumo d’Autunno” è un menù che celebra i sapori caldi della stagione. Si apre con pappardelle fresche ripiene di crema di zucca e condite con un aromatico sugo ai funghi. Segue un filetto di maiale arrosto con riduzione all’uva e vellutato purè di castagne. Chiude il percorso una soffice pumpkin pancake pie con delicata ricotta di mandorla. Un viaggio autunnale elegante e avvolgente.

Un percorso gourmet che esalta tecnica e stagionalità: si apre con un antipasto raffinato, seguito da primi piatti cremosi e ricchi di carattere. Il menù continua con due proposte di carne cotte lentamente per garantire morbidezza e aromi intensi. Il finale dolce offre una doppia scelta: la freschezza della cheesecake in bicchiere o l’eleganza della crostata moderna ai frutti rossi.

Scopri il menù "Onde di Sapori – Menù di Mare" con una selezione raffinata: scegli un antipasto tra tartare di salmone agli agrumi o flan di parmigiano; un primo piatto di tagliolini al limone con gamberi o paccheri allo scoglio; un secondo di orata al forno o guazzetto di mare; e per concludere, un dolce tra tartelletta con fichi o crostata alle mandorle.