Chef privato: catering ed eventi in Costa Azzurra

Porto in ogni evento la mia formazione culinaria francese e anni di servizio a 5 stelle.
Contenuto tradotto automaticamente
Fornitore di catering nella seguente località: Var
Fornito a domicilio

Degustazione di ali di pollo

Piatto di degustazione di ali di pollo (2 kg di ali per piatto): Buffalo classico > ricoperto di salsa piccante di bufala, servito con salsa ranch o formaggio erborinato. Aglio e miele > glassato con miele, soia, aglio e un pizzico di zenzero, rifinito con semi di sesamo e cipolle verdi. Teriyaki > condito con una glassa teriyaki dolce e salata con soia, miele, zenzero e aglio, guarnito con semi di sesamo e cipolle verdi affettate. Lemon Pepper > condita con pepe al limone, rifinita con succo di limone fresco e scorza.
19 CHF 19 CHF per ospite
Prezzo minimo di 91 CHF per prenotare

Degustazione di 4 mini panini

Mini panini gourmet: Tacchino e mirtilli rossi > petto di tacchino a fette, salsa di mirtilli rossi e crema di formaggio su baguette. Prosciutto e formaggio svizzero > prosciutto a fette, formaggio svizzero, senape al miele o maionese su baguette. Caprese > mozzarella, pomodoro, basilico, glassa balsamica su mini baguette. Verdure e hummus > hummus, cetriolo, carote grattugiate e spinaci baby in mini pita.
28 CHF 28 CHF per ospite
Prezzo minimo di 137 CHF per prenotare

Consegna di tartine – 5 per ospite

Il menu include: blinis di tartare di tofu; tartellette di pesto e ricotta; meringhe Chantilly al limone e timo rosa; tartellette di mousse di cioccolato e nocciole; tartellette di crème brûlée; red velvet con glassa di rosa; mini crostate di meringa al limone; cheesecake Madame Lavender; bocconcini di manzo francese pressato; socca e bouchée di pistacchi; ostriche; lecca-lecca; hamburger; mini croque monsieur; involtini di salsiccia; arancini; crostini; spiedini.
32 CHF 32 CHF per ospite
Prezzo minimo di 160 CHF per prenotare

Degustazione di 5 formaggi

Menu di antipasti (serviti su mini panini di brioche morbidi): Classic Beef > carne di manzo, cheddar, lattuga, sottaceti, ketchup e senape. Pollo alla griglia > pollo sminuzzato in salsa barbecue con insalata di cavolo. Pulled Pork > maiale BBQ cotto lentamente, cipolle sottaceto e cavolo rosso. Verdure > falafel, cavolo rosso sottaceto, hummus di mirto limone. Caprese > mozzarella, pomodoro, basilico, glassa balsamica.
32 CHF 32 CHF per ospite
Prezzo minimo di 160 CHF per prenotare

Piatti da buffet caldi

Crea il tuo banchetto perfetto scegliendo 2 proteine e 3 contorni dal nostro generoso menu preparato dallo chef, ideale per la condivisione e l'intrattenimento senza sforzo. Proteine: agnello alla griglia cotto lentamente, punta di petto di manzo, maiale, pollo al limone grigliato con yogurt al limone, barramundi intero alle erbe e limone o chili con tofu. Contorni: patate arrosto al peperoncino e limone, patate dolci alla paprika, patate dauphinoise, polenta cremosa al formaggio, riso basmati con salsa verde, verdure al limone sbollentate, verdure arrosto o ratatouille.
46 CHF 46 CHF per ospite
Prezzo minimo di 229 CHF per prenotare

Consegna di tartine – 10 per ospite

Il menu include: blinis di tartare di tofu; tartellette di pesto e ricotta; meringhe Chantilly al limone e timo rosa; tartellette di mousse di cioccolato e nocciole; tartellette di crème brûlée; red velvet con glassa di rosa; mini crostate di meringa al limone; cheesecake Madame Lavender; bocconcini di manzo francese pressato; socca e bouchée di pistacchi; ostriche; lecca-lecca; hamburger; mini croque monsieur; involtini di salsiccia; arancini; crostini; spiedini.
60 CHF 60 CHF per ospite
Prezzo minimo di 297 CHF per prenotare
Puoi scrivere all'host, Vincent, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.

Nessuna recensione (per ora)

Questo host ha 1 recensione per altri servizi. Mostra altre recensioni

Le mie qualifiche

10 anni di esperienza
Le Private Chef offre un servizio di catering da molti anni, con valutazioni costanti a 5 stelle.
Traguardi professionali
Servizio di catering e chef privato di fiducia a Sydney e in Costa Azzurra.
Istruzione e formazione
Formazione culinaria francese con standard professionali e di sicurezza alimentare certificati.
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.

Le mie specialità

Vengo io da te

Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.

Informazioni importanti

Requisiti per gli ospiti

Possono partecipare persone di almeno 18 anni, e massimo 100 ospiti.

Accessibilità

Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più

Termini di cancellazione

Effettua la cancellazione almeno 1 giorno prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
19 CHF Da 19 CHF per ospite
Prezzo minimo di 91 CHF per prenotare
Cancellazione gratuita

Fornitori di catering su Airbnb dalla qualità verificata

Valutiamo gli chef in base alla loro esperienza professionale, al portfolio di menu creativi e alla reputazione relativa alla qualità. Per saperne di più
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Degustazione di ali di pollo

Piatto di degustazione di ali di pollo (2 kg di ali per piatto): Buffalo classico > ricoperto di salsa piccante di bufala, servito con salsa ranch o formaggio erborinato. Aglio e miele > glassato con miele, soia, aglio e un pizzico di zenzero, rifinito con semi di sesamo e cipolle verdi. Teriyaki > condito con una glassa teriyaki dolce e salata con soia, miele, zenzero e aglio, guarnito con semi di sesamo e cipolle verdi affettate. Lemon Pepper > condita con pepe al limone, rifinita con succo di limone fresco e scorza.
19 CHF 19 CHF per ospite
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Degustazione di 4 mini panini

Mini panini gourmet: Tacchino e mirtilli rossi > petto di tacchino a fette, salsa di mirtilli rossi e crema di formaggio su baguette. Prosciutto e formaggio svizzero > prosciutto a fette, formaggio svizzero, senape al miele o maionese su baguette. Caprese > mozzarella, pomodoro, basilico, glassa balsamica su mini baguette. Verdure e hummus > hummus, cetriolo, carote grattugiate e spinaci baby in mini pita.
28 CHF 28 CHF per ospite
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Consegna di tartine – 5 per ospite

Il menu include: blinis di tartare di tofu; tartellette di pesto e ricotta; meringhe Chantilly al limone e timo rosa; tartellette di mousse di cioccolato e nocciole; tartellette di crème brûlée; red velvet con glassa di rosa; mini crostate di meringa al limone; cheesecake Madame Lavender; bocconcini di manzo francese pressato; socca e bouchée di pistacchi; ostriche; lecca-lecca; hamburger; mini croque monsieur; involtini di salsiccia; arancini; crostini; spiedini.
32 CHF 32 CHF per ospite
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Degustazione di 5 formaggi

Menu di antipasti (serviti su mini panini di brioche morbidi): Classic Beef > carne di manzo, cheddar, lattuga, sottaceti, ketchup e senape. Pollo alla griglia > pollo sminuzzato in salsa barbecue con insalata di cavolo. Pulled Pork > maiale BBQ cotto lentamente, cipolle sottaceto e cavolo rosso. Verdure > falafel, cavolo rosso sottaceto, hummus di mirto limone. Caprese > mozzarella, pomodoro, basilico, glassa balsamica.
32 CHF 32 CHF per ospite
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Piatti da buffet caldi

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46 CHF 46 CHF per ospite
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Consegna di tartine – 10 per ospite

Il menu include: blinis di tartare di tofu; tartellette di pesto e ricotta; meringhe Chantilly al limone e timo rosa; tartellette di mousse di cioccolato e nocciole; tartellette di crème brûlée; red velvet con glassa di rosa; mini crostate di meringa al limone; cheesecake Madame Lavender; bocconcini di manzo francese pressato; socca e bouchée di pistacchi; ostriche; lecca-lecca; hamburger; mini croque monsieur; involtini di salsiccia; arancini; crostini; spiedini.
60 CHF 60 CHF per ospite
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