Sapori di stagione e piatti audaci a Siena
Ho trascorso 3 anni a cucinare presso State Bird Provisions e The Progress e mi sono formato presso la San Francisco Cooking School.
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Chef nella seguente località: Pittsburg
Fornito a domicilio
Piccoli piatti e antipasti da condividere
Goditi una selezione di antipasti di stagione che mettono in risalto sapori freschi, produttori locali e una presentazione accattivante. Alcuni dei menu precedenti includevano: toast con formaggio di capra, barbabietola e uova di trota, salsa green goddess con crudité di stagione e spiedini di pollo marinati all'harissa con chimichurri.
59 CHF 59 CHF per ospite
Prezzo minimo di 393 CHF per prenotare
Cena con cura e connessione
Goditi un menù selezionato da uno chef con formazione Michelin nel comfort di casa tua. Collaboreremo alla creazione di un menù di 5 portate in stile familiare che metta in risalto la cucina di stagione, i sapori audaci e la presentazione creativa. I menù precedenti includevano: cavolo grigliato con yuzu kosho beurre monte, insalata di bok choy e shungiku con pera asiatica e zenzero, controfiletto grigliato con aji amarillo e frutto della passione e sundae con brownie e gelato al lampone.
138 CHF 138 CHF per ospite
Prezzo minimo di 628 CHF per prenotare
Preparazione dei pasti settimanali
Ciò include la consulenza sul menù, la spesa, la preparazione dei pasti in loco e una cucina completamente pulita. I piatti sono pensati per essere riscaldati in modo ottimale o per essere utilizzati come “ingredienti” da combinare tra loro durante la settimana. ***Si prega di notare che i generi alimentari vengono fatturati come costo separato; questa tariffa include solo la spesa, la cucina, l'imballaggio e la pulizia.***
511 CHF 511 CHF per gruppo
Puoi scrivere all'host, Siena, per apportare modifiche o richiedere variazioni su misura.
Le mie qualifiche
4 anni di esperienza
Sono stato capo macellaio per State Bird Provisions, The Progress e The Anchovy Bar.
Istruzione e formazione
Arti culinarie, San Francisco Cooking School – 2021
Laurea in Lettere, Università del Michigan - 2014
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Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.
Puoi anche venire tu da me:
San Francisco, California, 94115, Stati Uniti
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Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 18 anni.
Accessibilità
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Termini di cancellazione
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59 CHF Da 59 CHF per ospite
Prezzo minimo di 393 CHF per prenotare
Cancellazione gratuita
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