“Fuego & Raíz” è un'esperienza gastronomica pensata per chi cerca qualcosa di più che mangiare: sentire. Una proposta in cui il prodotto premium, la tecnica e il fuoco si combinano in ogni passaggio. Dai sapori freschi e delicati del mare alle intense carni alla griglia, ogni piatto è pensato per sorprendere ed emozionare. Un percorso completo che bilancia tradizione e creatività, trasformando ogni servizio in un momento unico, elegante e memorabile.

Una tradizione che si sente dal primo boccone. “Menù Origen” è un viaggio nella cucina genuina, dove il prodotto è protagonista e il sapore emoziona. Inizia con un'insalata fresca e vivace, prosegui con un riso cremoso e ricco di sapore e concludi con carne o pesce cotti alla perfezione. Si conclude con un irresistibile dessert fatto in casa. Semplice, autentico e pieno di anima. Perché il solito, quando è fatto bene, è imbattibile.

“Brasa & Mar” è un'esperienza in cui il fuoco e i prodotti si uniscono per creare piatti intensi ed equilibrati. Sapori di mare come ceviche, piatti a base di riso e crostacei si combinano con carni perfettamente grigliate. Una proposta pensata per essere goduta senza fretta, con tecnica, freschezza e carattere. Ogni piatto cerca di sorprendere senza perdere la sua essenza, offrendo un'esperienza culinaria completa, gustosa e memorabile a ogni portata.

Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.