Il mare a tavola secondo me
I miei piatti oltre ad avere le migliori materie prime che la terra e il mare ci offre, hanno in comune un altro importante ingrediente : la mia passione.
Chef nella seguente località: Puglia
Fornito a domicilio
Terramia
Una full immersion nei sapori della mia terra, dove ogni piatto racconta il territorio attraverso ingredienti locali e di stagione, selezionati con cura e lavorati con tecnica e rispetto. Dalla mozzarella appena fatta alla focaccia barese appena sfornata, passando per orecchiette tradizionali fino alle brasciole e le immancabili polpette al sugo con una fonduta di canestrato locale, ogni portata è pensata per emozionare.
Fr. 60 Fr. 60 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 230 per prenotare
Tradizione di mare
Un piccolo viaggio tra i sapori tramandati dalla mia generazione.
Il servizio include : trasporto, materia prima, cucina a domicilio e pulizia finale.
Il menù "tipo " può comprende :
- Insalata di mare e verdure di stagione in agrodolce
- Tubettino con cozze tarantine
- Calamaro arrosto con zucchine alla scapece
- Pasticciotto
Fr. 74 Fr. 74 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 221 per prenotare
Crudo e cotto
Un’esperienza gastronomica privata ispirata ai sapori autentici della costa pugliese, preparata direttamente nella vostra location con ingredienti freschi e stagionali. Il percorso include una selezione di antipasti di mare crude e cotte, pasta fresca o risotto ai frutti di mare, pescato del giorno al forno alla mediterranea e un finale dolce con la mia specialità, il Tiramisù. Il menu può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità del pescato fresco.
Fr. 111 Fr. 111 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 460 per prenotare
Menu personalizzato
Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.
Prezzi su richiesta
Le mie qualifiche
15 anni di esperienza
Sono stato lo Chef del ristorante La Barca ( Michelin ) sulla litoranea salentina
Traguardi professionali
Ho partecipate a diverse trasmissioni TV sia del territorio che nazionali
Istruzione e formazione
Sono uno chef autodidatta che ha cambiato la sua vita 15 anni fa, dopo 10 anni da manager
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Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.
Informazioni importanti
Requisiti per gli ospiti
Possono partecipare persone di almeno 18 anni, e massimo 20 ospiti.
Accessibilità
Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più
Termini di cancellazione
Effettua la cancellazione almeno 1 giorno prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Tommaso ricopre il ruolo di host come soggetto privato
È la persona responsabile di questo servizio.
Fr. 74 Da Fr. 74 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 221 per prenotare
Cancellazione gratuita
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