Chef privato Rogelio

Messicano, California settentrionale, stagionale, basato sugli ingredienti, contemporaneo
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Regione di Napa
Fornito a domicilio

Menu di 3 portate della Valle di Napa

Degusta i prodotti locali di Napa con un menu di 3 portate
Fr. 182 Fr. 182 per ospite

Menu di una fattoria locale - 4 portate

Un menù stagionale ispirato alla fattoria con crudo di halibut del Pacifico, salmone confit all'olio d'oliva, gallina da caccia della Cornovaglia marinata nel latticello e una calda galette ai frutti di bosco misti, il tutto realizzato con prodotti freschi e sapori vivaci.
Fr. 233 Fr. 233 per ospite

Menu dello chef pre-fisso di 4 portate

Un menu fisso di quattro portate dello chef con Hamachi Crudo con avocado, cetriolo, limone Meyer e peperoncino Fresno; branzino croccante con purea di mais dolce e verdure arrosto; Akashi Flat Iron con patate fingerling e vinaigrette all'aglio e lime; e beignet ai mirtilli con crema pasticcera alla banana.
Fr. 234 Fr. 234 per ospite

Chefs 8 Course Tasting Menu

Ispirato da anni di esperienza culinaria nella Napa Valley, questo menù celebra la generosità stagionale della regione, onorando al contempo la moderna eredità messicana e la filosofia culinaria dello chef Rogelio Garcia.
Fr. 485 Fr. 485 per ospite

Menu personalizzato

Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.
Prezzi su richiesta

Le mie qualifiche

25 anni di esperienza
Chef stellato Michelin nel nord della California, creo menù raffinati e stagionali.
Traguardi professionali
Sono stato finalista del James Beard Award e concorrente di Top Chef.
Istruzione e formazione
Ho imparato a cucinare nella Napa Valley a 15 anni.
Per proteggere i tuoi pagamenti, utilizza sempre Airbnb per inviare denaro e comunicare con gli host.

Le mie specialità

Vengo io da te

Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.

Informazioni importanti

Requisiti per gli ospiti

Possono partecipare persone di almeno 2 anni, e massimo 100 ospiti.

Accessibilità

Invia un messaggio all'host per chiedere maggiori dettagli. Per saperne di più

Termini di cancellazione

Effettua la cancellazione almeno 3 giorni prima dell'orario di inizio per ottenere un rimborso totale.
Fr. 182 Da Fr. 182 per ospite
Cancellazione gratuita

Chef su Airbnb dalla qualità verificata

Valutiamo gli chef in base alla loro esperienza professionale, al portfolio di menu creativi e alla reputazione relativa alla qualità. Per saperne di più
Hai un problema?

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