Autentici viaggi culinari indonesiani
Migliora la tua esperienza culinaria con un Rijsttafel balinese premium. Un banchetto cerimoniale in famiglia con riso alla curcuma, ricchi sapori locali e bevande a volontà per una vivace esperienza culturale.
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Fornitore di catering nella seguente località: Bali
Fornito a domicilio
Rijstafel balinese
Un vivace menu in stile familiare da condividere con i piatti indonesiani più amati.
Zuppa: Soto Ayam di pollo in brodo chiaro (vegetariana: zuppa alla curcuma)
Menu: Nasi Putih, Ayam Goreng Lengkuas (vegetariano: tempeh/tofu), Tempe Orek, Kalio Daging (vegetariano: tofu/patate), Udang Woku (vegetariano: tofu), Ikan Sambal Matah (vegetariano: enoki/tofu) e Urap.
Condimenti: cracker, sambal e sottaceti.
Dessert: torta al pandano e vassoio di frutta fresca.
Bevanda: tè freddo alla citronella.
Inclusi: chef e personale di servizio, allestimento del buffet, scaldavivande, piatti, posate e bicchieri.
Fr. 74 Fr. 74 per gruppo
Cena in stile familiare indonesiano
Menu :
• Riso bianco
• Pollo fritto con galanga
• Tempeh secco con gamberetti tritati
• Carne Kalio
• Gamberi Woku
• Pesce croccante Matah Sambal
• Verdure Garo con manioca
• Sambal Ijo
• Es Buah Nusantara
• Acqua infusa
Inclusione :
• Piatti da portata
• Piatti
• Posate
• Vetro
*bevanda freeflow
Fr. 83 Fr. 83 per gruppo
Buffet balinese e cucina dal vivo
Una festa tradizionale che mette in mostra i piatti iconici del patrimonio di Bali.
Zuppa: Soto Ayam di pollo trasparente (vegetariana: zuppa di curcuma)
Portate principali: Nasi Kuning, Tuna Sambal Matah (Veg: melanzane), Ayam Betutu (Veg: cavolfiore/Tofu arrosto), Satay Lilit (Veg: funghi e cocco), Urap, cracker e Sambal d'autore.
Dessert: budino di mango e dadar gulung con ripieno di cocco.
Bevanda: tè freddo al pandano.
Inclusi: chef e personale di servizio, allestimento del buffet, scaldavivande, piatti, posate e bicchieri.
Fr. 235 Fr. 235 per gruppo
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Le mie qualifiche
6 anni di esperienza
Siamo specializzati in ristorazione, catering e corsi di cucina basati sulla cucina balinese.
Istruzione e formazione
Tutti i nostri collaboratori si sono diplomati in corsi di formazione nel settore dell'ospitalità e della ristorazione.
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Fr. 74 Da Fr. 74 per gruppo
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