Chef privato – Cucina globale, anima locale
Creo esperienze culinarie su misura in cui l'ispirazione globale incontra l'anima del territorio, trasformando gli ingredienti locali di stagione in menu raffinati, personali e memorabili.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Litorale campano
Fornito a domicilio
Verdure di Stagione
Una raffinata selezione di verdure di stagione, preparate con cura per esaltarne i sapori naturali e abbinate a un delicato condimento cremoso, erbe aromatiche fresche e ingredienti locali. Un antipasto leggero ed elegante ispirato alle stagioni del Sud Italia.
Fr. 36 Fr. 36 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 142 per prenotare
Crespelle di Pollo e Porcini
Tre delicate crespelle gratinate ripiene di tenero pollo e funghi porcini, rifinite con una cremosa salsa al Parmigiano e cotte fino a doratura
Fr. 41 Fr. 41 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 164 per prenotare
Costina Nera alla Brace
Una costata di manzo cotta a fuoco lento e rifinita sulla carbonella, glassata nella sua ricca riduzione, servita con polenta cremosa, Caciocavallo stagionato e vivace chimichurri fatto in casa
Fr. 53 Fr. 53 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 209 per prenotare
Il Mattino Italian Brunch
Un raffinato brunch italiano con omelette preparate su ordinazione con ingredienti freschi a scelta, cornetti appena sfornati e dolci tradizionali italiani, pane artigianale, frutta di stagione, yogurt e formaggi locali. Servito con caffè italiano, tè e succo di frutta fresco, Il Mattino unisce il calore di una colazione italiana al piacere di un piacevole brunch mediterraneo.
Fr. 74 Fr. 74 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 294 per prenotare
Sapori d’Italia
Un viaggio tra i sapori autentici del Sud Italia, rivisitati con un tocco raffinato. Goditi un fiore di zucchina ripieno, ravioli fatti a mano con ripieno di cremosi fagioli italiani, prosciutto e Parmigiano, rifiniti con burro nocciola e salvia, seguiti da pollo alla cilentana con patate al rosmarino e verdure di stagione. Termina con un'elegante torta al cioccolato e caffè ispirata ai sapori del tiramisù.
Fr. 93 Fr. 93 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 369 per prenotare
Menu personalizzato
Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.
Prezzi su richiesta
Le mie qualifiche
17 anni di esperienza
Chef Internazionale che valorizza i prodotti locali con creatività e autenticità
Traguardi professionali
Laureata con Lode. Oltre 20 pubblicazioni e copertina della rivista Estampa.
Istruzione e formazione
Professionista delle arti culinarie, diplomata al CVCG di Caracas, Venezuela.
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Le mie specialità
Vengo io da te
Mi sposto per raggiungere gli ospiti nella zona indicata sulla mappa. Se vuoi usufruire del servizio altrove, inviami un messaggio.
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Possono partecipare persone di almeno 18 anni.
Accessibilità
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Helena ricopre il ruolo di host come soggetto privato
È la persona responsabile di questo servizio.
Fr. 36 Da Fr. 36 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 142 per prenotare
Cancellazione gratuita
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