Inizia la tua mattinata con un'autentica colazione marocchina, preparata al momento nel tuo riad o nella tua villa. La colazione include msemen e baghrir preparati in loco, harcha, amlou, miele locale, olio d'oliva e marmellata fatta in casa, serviti con tè alla menta fresca e succo d'arancia. È incluso un piatto di frutta di stagione. Uova e khlea possono essere aggiunte su richiesta. Compro gli ingredienti la stessa mattina e preparo tutto nel tuo alloggio.

Scopri il piatto più iconico del Marocco con soffice couscous cotto al vapore a mano, carne a cottura lenta, verdure di stagione e un ricco brodo aromatico preparato secondo ricette tradizionali tramandate da generazioni. Un'esperienza culinaria calda e autentica che non dimenticherai mai.

Ti do il benvenuto al mio tavolo. Porto il calore dell'ospitalità marocchina a casa tua con un pasto di tre portate fatto in casa, preparato con amore proprio qui a Marrakech. Iniziamo con lo zaalouk, un'insalata affumicata di melanzane e pomodori con pane caldo. Poi arriva il tradizionale couscous, con carne tenera e verdure di stagione su soffice semola in un brodo profumato. Per concludere, un'insalata dolce di arance e cannella con tè alla menta. Cotti in loco o consegnati freschi, con attenzione alle tue esigenze alimentari. Non vedo l'ora di accoglierti.

Una rivisitazione in chiave moderna della mrouzia reale marocchina, con tenero pollo cotto a fuoco lento con miele, uvetta, mandorle, zafferano, cannella e autentiche spezie marocchine. Dolce, aromatico e preparato in modo unico dallo chef Abderrahman.

Un lussuoso dolce marocchino con strati dorati e friabili avvolti intorno a un gustoso ripieno di pesce fresco, frutti di mare, vermicelli, erbe e spezie aromatiche. Croccante all'esterno, ricco e tenero all'interno: un gusto indimenticabile del Marocco, preparato al momento dal tuo chef privato.

Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.