Menu ispirati alla fattoria di Maui, a cura di Katarina
Creare cibo bello e delizioso è la mia passione. Utilizzando i migliori ingredienti disponibili a Maui, sono orgoglioso della mia flessibilità nel soddisfare tutte le preferenze culinarie, le richieste dietetiche e i budget dei miei clienti.
Contenuto tradotto automaticamente
Chef nella seguente località: Maui
Fornito a domicilio
Festa di Maui Pupu
Pupus da leggero a pesante, servito al tavolo o da prendere al volo
Fr. 61 Fr. 61 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 1208 per prenotare
Cena di 4 portate a chilometro zero
Menu a chilometro zero
Antipasti
Ravioli di funghi Hamakua
Salsa di peperoncino hawaiano e sesamo
Crostini di Maui con barbabietole
Vinaigrette al miele e noci di macadamia, noci, formaggio di capra fresco
Insalata di gamberi e pomodori di Kauai
Pomodoro Heirloom, basilico, rucola, limone, cappero
Rete elettrica
Braciola di maiale
Aglio, ciliegie e senape acida di elefante della fattoria Kupaa
Mahi Mahi
Salsal di dragon fruit
Patate dolci arrosto alla lavanda
Finocchio e bietola svizzera
Dessert
Torta di carote e ananas
Crema al burro Lilikoi
Fragola Kula
Fr. 262 Fr. 262 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 1208 per prenotare
Menu personalizzato
Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.
Prezzi su richiesta
Le mie qualifiche
12 anni di esperienza
Ho lavorato con rinomati chef come Roy Yamaguchi, Judy Rodgers e Kathleen Daelmans
Traguardi professionali
Borsa di studio della Restaurant Writers Association
Eta Sigma Delta
Istruzione e formazione
Laurea in Gestione dell'ospitalità, Cal Poly Pomona.
Court of Master Sommeliers, certificazione L1
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Le mie specialità
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Fr. 262 Da Fr. 262 per ospite
Prezzo minimo di Fr. 1208 per prenotare
Cancellazione gratuita
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