Una tradizionale colazione marocchina servita al momento nella tua casa di Casablanca. Msemen e baghrir caldi conditi con miele locale e amlou, succo di frutta fresca di stagione e uova preparate a tuo piacimento: con mchermel o con olio d'oliva e cumino. Accompagnato da una buona tazza di tè alla menta e caffè, proprio come si gusta a casa. Preparato con ingredienti freschi di mercato dallo chef Abdel, fondatore di The Originale, basandosi sulle ricette di famiglia della stirpe Dar Dmana di Ouazzane. Una vera mattinata marocchina, non un buffet d'hotel.

Autentico cuscus del venerdì, in stile Casablanca. Semola cotta a vapore lento, condita con carne tenera e verdure di stagione, cotta a fuoco lento per ore in un brodo profumato — una ricetta di famiglia della stirpe Dar Dmana di Ouazzane. Servito con contorni tradizionali: smen (burro stagionato), brodo speziato e latticello, proprio come fatto in casa. Preparato al momento nel tuo riad dallo chef Abdel, fondatore di The Originale. Un vero assaggio della tradizione del venerdì marocchino, cucinato con cura dal mercato al piatto

Un'esperienza culinaria marocchina completa di 3 portate, preparate al momento nel tuo riad di Casablanca. Inizia con un antipasto di zaalouk, taktouka e olive marinate, seguito da un piatto principale di tenero tajine o dalla mia mrouzia d'autore con ananas caramellato. Termina con un dolce tradizionale e un tè alla menta. Preparato dallo chef Abdel, fondatore di The Originale, basandosi sulle ricette di famiglia della stirpe Dar Dmana di Ouazzane. Un assaggio completo del Marocco, dall'antipasto al dolce.

Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.