Un ricco brunch italiano per gruppi di almeno 10 persone, con una selezione di frutti di mare, insalate di stagione, antipasti e un piatto italiano a rotazione, come l'insalata di riso, la pasta fredda o gli gnocchi alla sorrentina, tutto scelto dallo chef. Il menu è adattato alla stagionalità e alle preferenze degli ospiti. Sono inclusi ingredienti, spesa, preparazione, servizio e spostamenti all'interno della mia area di servizio. Agli ospiti adulti viene offerta una bottiglia di limoncello fatto in casa in omaggio, in base alle normative locali.

Cinque assaggi italiani serviti al tavolo: polpette all'italiana fritte in olio extravergine di oliva e rifinite con salsa di pomodoro; mini burrata (circa 50 g) con rucola, olio d'oliva e aceto balsamico; piccola insalata di mare con gamberi, calamari e vongole; gnocchi alla sorrentina con pomodoro, mozzarella, provola affumicata e basilico; e mini parmigiana di melanzane. La selezione può variare in base alla stagionalità, alla disponibilità e alle preferenze degli ospiti.

Un'esperienza gastronomica completa a base di pesce italiano per un minimo di quattro ospiti, preparata e servita nella tua villa. Il menu propone una selezione di piatti a base di pesce fresco ispirati alla costa italiana, con ingredienti di stagione e prodotti locali di qualità. Le portate possono essere adattate in base alla disponibilità del mercato, alle esigenze alimentari e alle preferenze degli ospiti. Sono inclusi ingredienti, spesa, preparazione e servizio.

Un barbecue fusion italo-asiatico a base di pesce, con gamberi, calamari e tonno alla griglia, oltre a una selezione giornaliera di frutti di mare freschi locali. Servito con verdure di stagione grigliate e sapori che uniscono l'olio extravergine d'oliva italiano e le erbe mediterranee alle spezie e alle salse aromatiche asiatiche.

Un raffinato menu d'autore di quattro portate, che inizia con un antipasto a scelta tra frutti di mare o "surf and turf" all'italiana, seguito da un creativo piatto di pasta fusion con barramundi. Viene servita una fresca insalata di stagione, seguita da un classico tiramisù fatto in casa. Il menù può essere adattato in base alla stagionalità, alla disponibilità del mercato e alle preferenze degli ospiti.

Puoi chiedere a questo chef di creare un pasto in base alle tue preferenze.