Shibuya: chef

Masatakaが手掛ける高級出張鮨

Sfruttando le caratteristiche uniche dei viaggi di lavoro, rispondiamo in modo flessibile anche alle richieste difficili da soddisfare nei negozi di sushi.

Menù completo di stagione

Esalta il sapore naturale degli ingredienti.

Cucina francese e giapponese di Koji

Ho lavorato come chef per l'Ambasciatore del Giappone.

Il tavolo dello chef con Renzo Rodriguez

Lasciare sempre che gli ingredienti freschi siano i protagonisti del mio cibo e condividere con i miei clienti le conoscenze e l'esperienza che ho imparato nel mio percorso per creare un'esperienza culinaria straordinaria.

Chef Kazuki in trasferta – Lusso

Cucina francese, italiana e su piastra di ferro con base giapponese

Menù speciale francese dello chef Koi

Sfruttiamo gli ingredienti di stagione e siamo specializzati in piatti che non rientrano in una categoria specifica

Cucina fusion francese, giapponese e internazionale di Hiro

Ho lavorato come section chef in un ristorante a tre stelle e ora cucino per personaggi famosi come chef itinerante.

La raffinata cucina giapponese di Masaya

Con un'attenzione particolare alla cucina giapponese, lo chef professionista offre menu innovativi basati su tecniche raffinate che valorizzano le quattro stagioni, sfruttando le sue qualifiche e la sua esperienza sul campo.

Autentico sushi da asporto preparato con aceto rosso da Shokku Labo Ottimo

FoodLaboOttimo: emozioni, sorprese e relax FoodLaboOttimo. In linea di principio, prepariamo il riso in loco, utilizzando riso shari di prima qualità, e serviamo i nigiri appena preparati davanti ai clienti. Si prega di contattarci in anticipo in caso di locali sprovvisti di attrezzature da cucina, piatti e simili. In tal caso, potrebbero esserci piatti che non saremo in grado di servire. Oltre alle aree indicate, è possibile effettuare trasferte anche in località più lontane, come Karuizawa e Izu. In tal caso, potrebbero essere applicati costi di trasferta aggiuntivi, pertanto vi preghiamo di consultarci al momento della prenotazione.

Cucina fusion giapponese con la chef Kristiana

Come chef privato che vive all'estero, il mio stile culinario è in continua evoluzione. Voglio condividere il mio amore per la cucina e utilizzare ingredienti locali per raccontare la mia storia culinaria attraverso ogni piatto che preparo.

Menù completo preparato da uno chef con stella Michelin | Standard

Ho cucinato per personalità di spicco di ogni settore, tra cui dirigenti di rinomate società quotate in borsa e professori di prestigiose università.

Sho con sushi Edomae

Collaboriamo anche con un ristorante a Tokyo con accesso riservato ai soci e con un famoso ristorante francese, offrendo sushi a un'ampia gamma di persone. Offriamo un servizio di consegna a domicilio di sushi Edomae, che può essere gustato anche da famiglie con bambini o animali domestici e da gruppi numerosi.