Hakone: chef

Chef nella seguente località: Tokyo

Menù completo di stagione

Esalta il sapore naturale degli ingredienti.

Chef nella seguente località: Tokyo

Pasto di lusso di Yoshiaki

Mi occupo dell'organizzazione di eventi per numerose aziende di prim'ordine. Dalle cene informali a quelle di lavoro, proponiamo menù adatti a ogni occasione.

Chef nella seguente località: Tokyo

Chef Kazuki in trasferta – Lusso

Cucina francese, italiana e su piastra di ferro con base giapponese

Chef nella seguente località: Tokyo

Sushi e tempura preparati con il pesce pescato da Ichiro e soba macinata al momento

Sushi e tempura di calamari e pesce pescati da me, che ho 45 anni di esperienza nella pesca. Per la prima volta al mondo, spaghetti di soba Juwari macinati sul posto a partire dal grano.

Chef nella seguente località: Tokyo

Autentico sushi da asporto preparato con aceto rosso da Shokku Labo Ottimo

FoodLaboOttimo: emozioni, sorprese e relax FoodLaboOttimo. In linea di principio, prepariamo il riso in loco, utilizzando riso shari di prima qualità, e serviamo i nigiri appena preparati davanti ai clienti. Si prega di contattarci in anticipo in caso di locali sprovvisti di attrezzature da cucina, piatti e simili. In tal caso, potrebbero esserci piatti che non saremo in grado di servire. Oltre alle aree indicate, è possibile effettuare trasferte anche in località più lontane, come Karuizawa e Izu. In tal caso, potrebbero essere applicati costi di trasferta aggiuntivi, pertanto vi preghiamo di consultarci al momento della prenotazione.